Dlaczego ciasto rośnie?
W niemalże każdym domu, raz na jakiś czas, sporządzane są wypieki. Smakowite ciasta, puszyste torty czy słodkie bułeczki często królują na naszych stołach. Jednak co tak naprawdę sprawia, że surowe ciasto włożone do nagrzanego pieca podwaja swoją objętość? W jaki
Czytaj dalej